2008年10月25日，浙江省科技厅、浙江省技术经纪人协会组织专家对沈莲清教授主持完成的浙江省重大农业科研招标项目“植物中硫代葡萄糖苷类化合物提取及其功能产品研制”（计划编号2004C12005）进行验收、鉴定。专家组认为该项目已完成了合同书所规定的各项研究任务和技术经济指标，达到同类研究中的国际领先水平。
该项目通过高效逆流色谱技术分别从萝卜籽、西兰花籽和油菜籽中分离得到稳定的萝卜苷、莱菔子苷和4－戊烯基硫代葡萄糖苷，其纯度分别达到了82.79％、91.86％和80.07％。
提取获得了将硫苷降解为异硫代氰酸酯的黑芥子酶，还用分子生物学技术克隆了甘蓝型油菜中黑芥子酶MYRI，并初步构建了以大肠杆菌为受体的工程菌，并具有一定的活性。
建立了硫代葡萄糖苷酶降解转化为抗癌活性物质异硫代氰酸酯的工艺技术，已获得萝卜硫素、萝卜子素和3-甲磺酰基丙基异硫代氰酸酯三种天然活性物质，其纯度分别达到91.7％、95.0％和92.5％，制品的活性在一年内可保持稳定。并证明了这三种异硫代氰酸酯对白血病、鼻咽癌等五种癌细胞的防止及抑制功能。
该项目申请了有自主知识产权的发明专利3项。开发了功能产品西兰花粉末并建立了生产线，开发了小试绿花椰菜胶囊产品。西兰花粉末已销售日本，取得较好的经济效益。
浙江省科技厅原副厅长软永振、农业科技处处长张咸益等领导出席了会议。
科技处
2008年10月27
该项目通过高效逆流色谱技术分别从萝卜籽、西兰花籽和油菜籽中分离得到稳定的萝卜苷、莱菔子苷和4－戊烯基硫代葡萄糖苷，其纯度分别达到了82.79％、91.86％和80.07％。
提取获得了将硫苷降解为异硫代氰酸酯的黑芥子酶，还用分子生物学技术克隆了甘蓝型油菜中黑芥子酶MYRI，并初步构建了以大肠杆菌为受体的工程菌，并具有一定的活性。
建立了硫代葡萄糖苷酶降解转化为抗癌活性物质异硫代氰酸酯的工艺技术，已获得萝卜硫素、萝卜子素和3-甲磺酰基丙基异硫代氰酸酯三种天然活性物质，其纯度分别达到91.7％、95.0％和92.5％，制品的活性在一年内可保持稳定。并证明了这三种异硫代氰酸酯对白血病、鼻咽癌等五种癌细胞的防止及抑制功能。
该项目申请了有自主知识产权的发明专利3项。开发了功能产品西兰花粉末并建立了生产线，开发了小试绿花椰菜胶囊产品。西兰花粉末已销售日本，取得较好的经济效益。
浙江省科技厅原副厅长软永振、农业科技处处长张咸益等领导出席了会议。
科技处
2008年10月27